四川省巴中市畜牧局：以生态养殖促乡村振兴的实践与

四川省巴中市畜牧局：以生态养殖促乡村振兴的实践与

（：巴中市畜牧局 畜牧产业振兴 生态养殖 乡村振兴 巴山土鸡 品牌建设）

一、巴中市畜牧产业发展现状与挑战 作为川陕革命老区的重要农业大市，巴中市畜牧产业在乡村振兴战略中占据重要地位。根据巴中市畜牧局发布的《巴中市畜牧产业发展白皮书》，全市现有大小型养殖场1872家，其中标准化规模养殖场占比达63.5%，年出栏生猪180万头、家禽1200万羽、肉牛15万头。但产业发展仍面临三大核心挑战：

1. 产业结构失衡：传统散养模式占比仍达42%，现代化养殖设施普及率不足60%
2. 生态压力突出：养殖废弃物综合利用率仅为78.6%，存在面源污染风险
3. 品牌溢价缺失：全市地理标志产品仅3个，产品附加值低于省内先进地区30%

二、畜牧局"三链融合"发展战略体系 （一）全产业链升级工程

1. 种源振兴计划：投资2.3亿元建设巴山土鸡原种场，实现核心育种覆盖率100%
2. 养殖设施改造：完成21个乡镇冷链物流节点建设，生鲜产品损耗率降低至8%
3. 加工增值项目：建成川东北首个"中央厨房+预制菜"加工园区，年加工能力达5万吨

（二）科技赋能工程

1. 数字牧业平台：整合全市187家规模养殖场，实现环境监测、疫病预警、饲料配比等12项数据实时采集
2. 养殖技术培训：年开展"巴山畜牧大讲堂"36期，累计培训新型职业农民1.2万人次
3. 研发成果转化：与四川农业大学共建"川北畜牧科技园"，取得生态养殖专利27项

（三）三品一标提升工程

1. 绿色食品认证：新增认证企业8家，累计达45家，产品溢价率提升18%
2. 有机认证突破：巴山土鸡有机认证面积达12万亩，占全省有机禽类认证的35%
3. 区域公用品牌：打造"巴山生态"系列品牌，实现综合产值23.6亿元

三、重点示范项目成效分析 （一）通江乌鸡标准化养殖示范区

1. 投资规模：总投资1.8亿元，建成标准化鸡舍28万平方米
2. 生态模式：采用"林下散养+沼液循环"系统，粪污资源化利用率达95%
3. 经济效益：带动3个乡镇2.1万农户增收，户均年增收2.3万元

（二）南江黄羊产业振兴项目

1. 种质保护：建成西南地区最大黄羊保种场，保种核心群达3000只
2. 产业链延伸：开发黄羊鲜切肉、即食产品等12个深加工品类
3. 市场拓展：产品进入沃尔玛、永辉等商超，出口东南亚国家

（三）平昌县"畜光互补"示范项目

1. 创新模式：在光伏电站下方建设智能化牛舍，年发电量达3200万度
2. 环境效益：减少氨气排放量42%，节约土地资源30%
3. 经济效益：年综合收益突破1500万元，养殖成本下降18%

四、政策保障与长效机制建设 （一）制度创新"五个一"工程

1. 一套标准体系：制定《巴中市生态养殖技术规范》等8项地方标准
2. 一张监管清单：明确187项养殖场分级管理指标
3. 一个服务平台：建成川陕动物疫病防控信息平台
4. 一支专业队伍：组建由58名专家构成的技术指导团
5. 一套激励机制：设立2000万元产业扶持基金

（二）金融支持创新

1. 推出"畜牧贷"产品：提供最高500万元、3年免息贷款
2. 发展"保险+期货"模式：覆盖生猪、肉牛等6个养殖品类
3. 设立风险补偿金：按保费30%比例建立风险分担机制

（三）人才培育计划

1. 实施"雏鹰计划"：3年培养100名畜牧专业带头人
2. 建立"双师型"队伍：要求规模场技术员100%持有执业证书
3. 搭建"云端学院"：开发在线培训课程42门，累计学习人次超10万

五、未来发展规划（-） （一）发展目标

1. 到：建成国家级畜牧产业强镇5个，省级示范园区15个
2. 产业规模：力争突破300亿元，年出栏生猪200万头
3. 生态指标：养殖废弃物综合利用率达95%，粪污还田比例超80%

（二）重点任务

1. 实施"数字畜牧"升级：前完成80%规模场物联网改造
2. 推进"川菜原料基地"建设：保障川菜用禽肉供应量提升40%
3. 打造"巴山味道"区域品牌：实现综合溢价率25%以上
4. 建设秦巴山生态屏障：前完成10万亩生态养殖区划定

（三）创新方向

1. “畜牧碳汇"交易：量化生态养殖碳减排量
2. 开发智慧牧场系统：集成区块链溯源、AI决策等模块
3. 建设畜牧文旅融合带：串联养殖观光、特色餐饮等业态

六、典型案例深度 （案例1）巴中市"畜牧+旅游"融合发展模式

1. 项目概况：以平昌县"中国乌鸡之乡"为核心，打造"养殖体验+美食文化+研学旅游"三位一体项目
2. 实施路径：
   • 基础设施：投资1.2亿元建设标准化养殖观光区
   • 产品开发：推出乌鸡主题民宿、生态研学课程等12个产品
   • 品牌营销：与抖音合作开展"寻找最美养殖场"直播活动
3. 实施成效：
   • 年接待游客超50万人次，综合收入突破3亿元
   • 带动就业1200个岗位，农户年均增收4.8万元
   • 获评"全国休闲农业示范县”

（案例2）巴山土鸡品牌国际化之路

1. 品牌建设：
   • 通过欧盟动物卫生认证，实现出口资质全覆盖
   • 开发即食鸡胸肉、预制汤料等8个出口产品线
   • 在RCEP成员国设立3个海外仓
2. 质量管控：
   • 建立"一鸡一码"溯源系统，全程可追溯
   • 关键指标（如抗生素残留）优于欧盟标准30%
3. 市场拓展：
   • 出口额达1.2亿美元，同比增长45%
   • 获评"中国驰名商标"，品牌价值评估达18亿元

七、发展建议与政策展望 （一）现存问题

1. 冷链物流体系不完善：生鲜产品运输损耗率仍高于行业均值
2. 人才结构性短缺：复合型技术人才缺口达300人
3. 金融产品创新不足：抵押融资占比超80%，供应链金融应用有限

（二）解决路径

1. 建设区域性冷链物流中心：规划投资5亿元，前建成
2. 实施"金钥匙"人才计划：每年定向培养200名职业经理人
3. 开发"畜牧链"金融产品：基于物联网数据开发智能风控系统

（三）政策建议

1. 争取国家现代农业产业园：已纳入省级重点申报项目
2. 建立川陕畜牧产业协同机制：与汉中、达州建立联合办公室
3. 推动立法保障：加快《巴中市畜牧条例》修订进程

（四）未来展望 “一带一路"建设的深入推进和乡村振兴战略的全面实施，巴中市畜牧局将充分发挥"川陕动物疫病防控信息平台"等技术支撑，持续深化"生态优先、绿色发展"理念，力争到建成西部领先、全国知名的现代化畜牧产业集群，为川陕革命老区振兴发展提供强劲产业支撑。